Un año de encuentros en el Château du Colombier

Estimados huéspedes,

Al momento de mirar el camino recorrido durante este año, no solo me vienen a la mente habitaciones ocupadas, desayunos servidos o mesas puestas. Son sobre todo rostros, conversaciones, sonrisas y esos momentos preciosos que dan todo su significado a nuestro oficio.

Vinieron a descubrir Saint-Malo y la Costa Esmeralda, celebrar un cumpleaños, compartir unos días en familia o simplemente tomarse un respiro de tranquilidad en Bretaña. Algunos cruzaban por primera vez las puertas del Château du Colombier; otros nos hicieron el placer de volver.

A cada uno de ustedes, hoy quiero expresarles mi más sincero agradecimiento.

Encuentros que dan vida al Château

Un castillo-hotel nunca es solo un edificio, por mucha historia que tenga. Se convierte en una casa viva gracias a aquellos que cruzan su umbral.

Este año nuevamente, hemos recibido viajeros de Francia, Europa y de mucho más lejos. Parejas en busca de una escapada romántica, familias felices de encontrarse, apasionados del patrimonio o enamorados de Bretaña: todos han aportado al Château una parte de su historia.

Algunos encuentros duraron solo una noche, otros se prolongaron varios días. Todos han contribuido a hacer de este año una sucesión de momentos singulares.

Gracias por sus testimonios

Sus testimonios cuentan a menudo mejor que nosotros la atmósfera del Château du Colombier. Han mencionado la calma del parque, el encanto de la casa, la calidad de la acogida, la belleza de las habitaciones o el placer de alojarse en un hotel con carácter cerca de Saint-Malo.

Leemos cada uno de sus mensajes con atención. Constituyen una verdadera recompensa para todos aquellos que trabajan diariamente, a menudo lejos de las miradas, para hacer su estancia agradable.

Nos sentimos particularmente conmovidos por los clientes que se toman el tiempo de escribirnos después de su partida, vuelven a hospedarse en el Château o recomiendan nuestra casa a sus allegados. Esta fidelidad es sin duda el más hermoso de los cumplidos.

Algunas voces más difíciles de convencer

Sería poco sincero afirmar que cada estancia ha suscitado un entusiasmo perfectamente unánime. Algunos comentarios describieron a veces una experiencia en la que nos costó reconocer la estancia que habíamos seguido con atención.

Naturalmente los hemos leído con toda la seriedad que exige nuestro oficio —y a veces con un discreto asombro. Que sean, no obstante, agradecidos: nos recuerdan que la perfección sigue siendo una búsqueda diaria y que la imaginación de algunos viajeros, afortunadamente, no tiene temporada baja.

Pero lo que elegimos retener son, sobre todo, los numerosos clientes felices de haber estado en el Château, de haber vivido bellas emociones allí y de haberse ido con el deseo de volver.

Una casa sostenida por todo un equipo

Ninguno de estos momentos habría sido posible sin el compromiso del equipo del Château du Colombier.

Quiero agradecer calurosamente a todos aquellos que dan vida a nuestra casa: en la recepción, en la cocina, en el comedor, en las habitaciones, así como en el mantenimiento del Château y su parque. Cada uno, con su trabajo, disponibilidad y atención, participa en la experiencia de nuestros huéspedes.

Una habitación preparada con esmero, una mesa puesta, un consejo dado en el momento preciso o una sonrisa ofrecida a pesar del cansancio son gestos discretos que moldean la calidad de una estancia.

El Château du Colombier es una obra colectiva. Sin este equipo, nada de lo que nuestros clientes han apreciado este año habría sido posible.

Gracias a nuestros proveedores y socios

Quiero agradecer también a nuestros proveedores, artesanos, productores y socios. Por su saber hacer y fidelidad, nos acompañan en el mantenimiento de esta morada histórica, la puesta en valor de nuestra mesa y la búsqueda constante de calidad.

Gracias a ellos, podemos seguir defendiendo un arte de vivir bretón fundado en la autenticidad, la elegancia y el respeto por el patrimonio.

Sigamos escribiendo esta historia juntos

Este año nos ha recordado que el verdadero lujo reside a menudo en cosas simples: ser esperado, ser reconocido, tomarse el tiempo, contemplar el parque al amanecer o compartir una comida en una casa habitada por su historia.

A ustedes que han estado entre nosotros, a aquellos que regresarán y a los que pronto descubrirán el Château du Colombier, gracias por su confianza.

Esperamos que hayan llevado consigo un poco de la dulzura del parque, de la luz de la Costa Esmeralda y del alma de esta casa bretona. Por nuestra parte, conservamos preciosamente el recuerdo de estos encuentros que, temporada tras temporada, escriben la historia del Château.

Con la esperanza de recibirles o reencontrarles próximamente en Saint-Malo.

Nicolas
Director del Château du Colombier